Savourez une spécialité emblématique de la cuisine basque. Préparé avec du poulet désossé d’origine France, ce plat est mijoté dans une sauce gourmande à base de poivrons, de concentré de tomate et d’oignons, délicatement relevée d’ail, de thym et de laurier. Une touche d’huile d’olive vient parfaire cette recette emblématique aux saveurs ensoleillées. Se marie parfaitement avec du riz ou des pommes de terre sautées.
