Préparé à base de morceaux tendres de porc origine France et de pruneaux entiers avec noyau, ce plat est mijoté dans une sauce savoureuse aux accents rustiques, composée de carottes, d’oignons, d’ail et relevée d’une touche d’armagnac. Idéal accompagné de pommes vapeur, de riz ou de pâtes fraîches, ce sauté de porc aux pruneaux dévoile toute sa richesse aromatique après avoir été réchauffé doucement dans une casserole ou au micro-ondes dans un plat adapté.
